Resumen de la sección
Encontrar tiempo para las comidas familiares y la alimentación saludable puede ser un desafío debido a los apretados horarios de muchas familias. En esta sección se describe la importancia de la planificación de comidas familiares, cómo planificar con éxito las comidas con antelación y alternativas a la planificación de comidas para cuando se dispone de muy poco tiempo.
Planificación de comidas familiares
La planificación de comidas familiares es una forma de garantizar que las comidas que su familia va a consumir a lo largo de la semana contengan los nutrientes necesarios que su familia necesita. La planificación de comidas también le da la capacidad de preparar la comida con antelación para que tenga más tiempo para comer y pasar tiempo de calidad con su familia. Consulte “Los 5 grupos de alimentos” para obtener más información sobre cómo crear un plato saludable.
Algunos de los beneficios de la planificación de comidas familiares incluyen una mayor ingesta de frutas y verduras, ahorro de costes, compras de comestibles más eficientes y hacer que las comidas sean más relajadas, puede mejorar la facilidad con la que las familias pueden comer juntas y, por lo tanto, cosechar la miríada de beneficios nutricionales y sociales asociados con las comidas familiares.
Cocinar por lotes/Planificación de comidas
Incluso con un estilo de vida ajetreado, animamos a las familias a comer juntas. El tiempo que se pasa sentado a la mesa puede utilizarse para reconectar como familia mientras se desconectan las distracciones. Para aprovechar al máximo su tiempo en medio de una agenda apretada, prepare las comidas con antelación. La preparación de comidas o la cocina por lotes es cuando usted prepara la mayoría de las comidas y meriendas de su familia para la semana en 1 día. Si no está seguro de cómo preparar las comidas, a continuación le ofrecemos algunos consejos y estrategias que pueden ser útiles.
- Empiece de forma sencilla: utilice recetas rápidas y familiares
- Escriba un menú semanal para su familia: elija opciones de comida que sean fáciles de preparar y que toda la familia disfrute.
- Después de hacer un menú, haga una lista de la compra.
- Asegúrese de saber qué alimentos se pueden congelar o refrigerar para su uso futuro
- Utilice su olla de cocción lenta/olla a presión (si tiene una) para cocinar a granel sin grandes complicaciones
- Prepare recetas en una bandeja para hornear: coloque su proteína preferida, verduras y condimentos en una sola bandeja y cocine en el horno
- Los ingredientes prefabricados pueden incorporarse a comidas rápidas y saludables que se pueden preparar en 20 minutos o menos.
Comer sano al comer fuera
Dependiendo de la comida que decida preparar con antelación, la preparación de la comida no debería llevarle mucho tiempo. Sin embargo, en los días en que realmente no tiene suficiente tiempo para preparar la comida, hay algunas maneras en que todavía puede optar por priorizar las comidas familiares.
En los días en que cocinar no es factible, puede ser más conveniente comer fuera. Si recoger una comida o comida rápida es la única opción para ese día, ¡no se preocupe! ¡Todavía puede elegir opciones saludables para su familia mientras come fuera!
Ideas para comidas rápidas
- Pollo asado: combínelo con verduras congeladas o para microondas y su grano integral favorito
- Hamburguesas prefabricadas o empanadas vegetarianas: combínelas con sus ingredientes vegetales favoritos y panecillos integrales
- Ravioles congelados/refrigerados o su pasta rellena favorita: combínelos con salsa de pasta baja en sodio y una ensalada mixta para una comida equilibrada.
